le jugement peut être comparé à une horloge ou à une montre, où la mécanique la plus ordinaire est suffisante pour montrer les heures, tandis que seule la plus élaborée peut montrer les minutes et les secondes, et distinguer les plus petites différences de temps

On voit ici qu'il s'agit bien de comparer un jugement ou goût plus grossier à un autre, plus raffiné et donc plus complexe. Que la seconde montre vaille davantage que la première, n'est-ce pas évident?